東京〜高松・出雲市間を結ぶ電車寝台特急です。高松発着が「サンライズ瀬戸」、出雲市発着が「サンライズ出雲」です。
かつては機関車牽引の寝台客車（ブルートレイン）使用で「瀬戸」「出雲」として別々に運転されていましたが、サービス向上と所要時間短縮を図るべく285系電車使用の岡山駅で分割併合する列車として1998年に生まれ変わりました。
なお、「サンライズ出雲」については京都〜伯耆大山間のルートは以前の「出雲」のルートである山陰本線経由ではなく、東海道・山陽・伯備各線経由と遠回りになりましたが、所要時間は逆に短縮されました。